Как варить яйца?

Как сварить яйцо вкрутую? Как сварить яйцо всмятку? Как сварить яйцо в мешочек? Как сварить яйцо в микроволновке?

Вроде бы, такой простой вопрос, но не многие могут дать четкие указания как все-таки варить яйца.
Рассмотрим три способа варки яйц:

1) Как варить яйца всмятку?
2) Как варить яйца в мешочек?
3) Как варить яйца вкрутую?

Общие указания для варки яиц.

* Для того, чтобы яйцо не трескалось при варке, добавляйте одну-две столовые ложки соли. Благодаря соли скорлупа счищается легче.
* Не варите яйца в больших кастрюлях, если им оставить пространство, яйца будут сталкиваться друг с другом и трескаться.
* Не нужно варить яйца на сильном кипятке.
* Перед готовкой, яйца из холодильника нужно немного подержать под чуть теплой водой, иначе они могут потрескаться при варке.


Как варить яйца?



Итак, самый важный момент статьи:

1) Как сварить яйцо всмятку?

Залить яйца водой и поставить на огонь. После кипения подождать три минуты, и яйца всмятку готовы!

2) Как сварить яйцо в мешочек?

Для тех, кто не знает, что такое яйцо в мешочек - это яйцо, у которого жидкий желток, и полностью сваренный белок.
Положить яйца в холодную воду, поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 4-5 минут.

3) Как сварить яйцо вкрутую?

Все то же самое, но после кипения варить 8-9 минут.

Наверное, многих интересует вопрос: "Как сварить яйцо в микроволновке?"
Что ж, у нас есть ответ. Никак, яйца в микроволновых печах взрываются.


Как варить яйца?



Приятного Аппетита!


Комментарии (2)

Есть еще 4й способ варки: яйцо-пашот
27.11.2010
Гость
И еще пятый - яйцо-ашот
30.01.2011
Рудик